食材蘑菇 适量面粉 适量盐 适量淀粉 适量方法/步骤1三只鸡蛋打散放入少许盐(椒盐),搅拌均匀。
2将蘑菇根去掉,清洗干净,将大块的蘑菇撕成小块,然后放入水中焯一下。
3过水的蘑菇捞出过凉水,沥干水分。
4将蛋液中放入淀粉和面粉搅拌均匀。
5锅内放油,烧热将蘑菇放入蛋液糊中过一下,放入油中。
6炸至金黄色捞出控油,撒上椒盐趁热食用。
END注意事项开始少放点盐,炸一两个尝尝,没有味道的话再放盐。
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